У чым розніца паміж харчовым і звычайным сіліконам?

Харчовы сілікон супраць звычайнага сілікону: што вам трэба ведаць

Сілікон - гэта універсальны матэрыял, які становіцца ўсё больш папулярным на кухні. Сіліконавыя вырабы шырока выкарыстоўваюцца пры падрыхтоўцы і захоўванні ежы, ад кілімкоў для выпечкі да лапатак. Але калі справа даходзіць да выбару сіліконавых вырабаў для вашай кухні, вельмі важна разумець розніцу паміж харчовым і звычайным сіліконам. У гэтым артыкуле мы вывучым адрозненні паміж імі і дапаможам вам прыняць абгрунтаванае рашэнне пры выбары сіліконавых вырабаў для вашых кулінарных патрэб.

Што такое харчовы сілікон?

Харчовы сілікон - гэта тып сілікону, які лічыцца бяспечным для кантакту з ежай. Ён выраблены з высакаякаснага сілікону, ухваленага FDA, які адпавядае строгім стандартам бяспекі і якасці. Харчовы сілікон не таксічны, не ўтрымлівае BPA і не ўтрымлівае напаўняльнікаў, што робіць яго бяспечным для падрыхтоўкі і захоўвання ежы. Калі вы бачыце сіліконавыя прадукты, пазначаныя як «харчовыя», гэта азначае, што яны прайшлі строгія выпрабаванні і сертыфікаваны як бяспечныя для кантакту з прадуктамі харчавання.

Харчовы сілікон - выдатны выбар для кухоннага посуду, посуду для выпечкі і кантэйнераў для захоўвання ежы. Ён не рэагуе і не выводзіць шкодныя хімічныя рэчывы ў ежу, што робіць яго пераважным варыянтам для тых, хто клапоціцца аб бяспецы харчовых прадуктаў. Акрамя таго, харчовы сілікон вельмі трывалы, тэрмаўстойлівы і лёгка мыецца, што робіць яго практычным выбарам для штодзённага выкарыстання на кухні.

Адным з ключавых пераваг харчовага сілікону з'яўляецца яго ўніверсальнасць. Ён можа вытрымліваць шырокі дыяпазон тэмператур, што робіць яго прыдатным для выкарыстання ў маразільнай камеры, мікрахвалевай печы, духоўцы і посудамыйнай машыне. Такая ўніверсальнасць робіць прадукты з харчовага сілікону зручным і надзейным выбарам для розных патрэбаў у кулінарыі і захоўванні ежы.

Такім чынам, харчовы сілікон - гэта бяспечны, нетоксичный і трывалы матэрыял, які спецыяльна распрацаваны для выкарыстання ў кантакце з ежай. Яго высакаякасны склад і сертыфікаты бяспекі робяць яго выдатным варыянтам для падрыхтоўкі ежы і захоўвання ежы.

Што такое звычайны сілікон?

З іншага боку, звычайны сілікон адносіцца да сілікону, які не прызначаны для кантакту з ежай. Нягледзячы на ​​тое, што ён мае некаторае падабенства з харчовым сіліконам з пункту гледжання складу, звычайны сілікон можа ўтрымліваць дабаўкі або напаўняльнікі, якія робяць яго непрыдатным для выкарыстання ў прадуктах харчавання. Звычайныя сіліконавыя прадукты часта выкарыстоўваюцца ў шырокім дыяпазоне нехарчовых тавараў, такіх як герметыкі, клеі і прамысловыя кампаненты.

У адрозненне ад харчовага сілікону, звычайны сілікон можа не праходзіць той жа ўзровень тэсціравання і сертыфікацыі на бяспеку харчовых прадуктаў. У выніку не гарантуецца адпаведнасць такім жа строгім стандартам і правілам, што і харчовы сілікон. Гэта азначае, што звычайныя сіліконавыя вырабы могуць прадстаўляць больш высокі рызыка вымывання шкодных хімічных рэчываў або забруджванняў пры кантакце з ежай, што робіць іх менш прыдатнымі для выкарыстання на кухні.

У той час як звычайны сілікон можа мець такую ​​ж тэрмаўстойлівасць і даўгавечнасць, што і харчовы сілікон, нельга гарантаваць яго бяспеку пры кантакце з харчовымі прадуктамі. Выкарыстанне звычайных сіліконавых вырабаў у непасрэдным кантакце з ежай або для падрыхтоўкі і захоўвання ежы можа паставіць пад пагрозу бяспеку харчовых прадуктаў і падвергнуць спажыўцоў патэнцыйнай рызыцы для здароўя.

Такім чынам, звычайны сілікон - гэта шырокая катэгорыя, якая ахоплівае сіліконавыя прадукты, прызначаныя для нехарчовых прымянення. Нягледзячы на ​​тое, што ён можа мець некаторыя характарыстыкі з харчовым сіліконам, звычайны сілікон не праходзіць гэтак жа строгія выпрабаванні і сертыфікацыю на бяспеку харчовых прадуктаў, што робіць яго менш прыдатным для выкарыстання на кухні.

Асноўныя адрозненні паміж харчовым сіліконам і звычайным сіліконам

Пры параўнанні харчовага сілікону і звычайнага сілікону некалькі ключавых адрозненняў адрозніваюць іх з пункту гледжання бяспекі, якасці і прыдатнасці для выкарыстання на кухні.

Перш за ўсё, галоўнае адрозненне заключаецца ў іх мэтавым выкарыстанні. Харчовы сілікон спецыяльна распрацаваны і сертыфікаваны для бяспечнага кантакту з харчовымі прадуктамі, у той час як звычайны сілікон прызначаны для нехарчовых прымянення. Працэс сертыфікацыі харчовага сілікону прадугледжвае строгія выпрабаванні для забеспячэння яго бяспекі і адпаведнасці стандартам бяспекі харчовых прадуктаў, якія звычайны сілікон можа не праходзіць.

Яшчэ адным важным адрозненнем з'яўляецца наяўнасць дабавак і напаўняльнікаў. Харчовы сілікон звычайна не ўтрымлівае патэнцыйна шкодных дабавак, BPA і напаўняльнікаў, што робіць яго больш бяспечным варыянтам для кантакту з ежай. Наадварот, звычайны сілікон можа ўтрымліваць дабаўкі або напаўняльнікі, якія могуць патрапіць у ежу, пагаршаючы яе бяспеку і якасць.

Акрамя таго, харчовы сілікон, хутчэй за ўсё, будзе вырабляцца на прадпрыемствах, якія прытрымліваюцца строгіх стандартаў гігіены і кантролю якасці. Гэта гарантуе, што харчовыя сіліконавыя прадукты вырабляюцца ў чыстым і бяспечным асяроддзі, зніжаючы рызыку заражэння. Звычайны сілікон, прызначаны для больш шырокага спектру прымянення, можа не падлягаць мерам нагляду і кантролю якасці.

Варта адзначыць, што розніца ў сертыфікацыі і стандартах якасці таксама ўплывае на цану харчовага сілікону ў параўнанні са звычайнымі сіліконавымі прадуктамі. Прадукцыя з харчовага сілікону можа каштаваць крыху даражэй з-за дадатковых тэсціравання, сертыфікацыі і кантролю якасці, звязаных з іх вытворчасцю. Тым не менш, дадатковы спакой і гарантыя бяспекі харчовых прадуктаў робяць інвестыцыі апраўданымі для многіх спажыўцоў.

Падводзячы вынік, ключавыя адрозненні паміж харчовым сіліконам і звычайным сіліконам заключаюцца ў мэтавым выкарыстанні, сертыфікатах бяспекі, наяўнасці дадаткаў, вытворчых стандартах і цане. Разуменне гэтых адрозненняў можа дапамагчы спажыўцам зрабіць абгрунтаваны выбар пры выбары сіліконавых вырабаў для сваёй кухні.